Karottenpesto - das etwas andere Pesto

Das lieblich-würzige Karottenpesto stellen wir ausschließlich aus hochwertigen biologischen Zutaten, wie z.B. Karotten, Tomatenpulver, Curcuma, Basilikum, etwas Knoblauch und Meersalz her. 

Mit diesem Trockenpesto können Sie sich genau die Menge Pesto anrühren, welche Sie gerade brauchen. Entnehmen Sie dazu einfach etwas Pesto aus dem Glas und geben es zusammen mit Olivenöl und Wasser in eine Schüssel und rühren die Mischung mit einem Löffel an. Den Rest des Trockenpesto heben Sie einfach bis zum nächsten mal auf. Ideal also für kleine Portionen!
TIPP! Probieren Sie doch mal das geröstete Sesamöl an Stelle des Olivenöls. Das nussige Aroma passt hervorragend zu diesem Pesto.

Das fertige Pesto ist ebenso lecker zum Verfeinern Ihrer Pastagerichte wie auch als veganer Brotaufstrich. Oder probieren Sie die Mischung auch zum Abschmecken Ihrer Dips und Saucen. 

Zubereitung:
1 Esslöffel des Trockenpestos mit 1-2 Esslöffel Wasser und 1 Esslöffel Speiseöl cremig rühren.

Zubereitung:
1 Esslöffel des Trockenpestos mit 1-2 Esslöffel Wasser und 1 Esslöffel Speiseöl cremig rühren.

Zusammensetzung:
Karotten*, Sesamsaat*, Tomatenpulver*, Hefeflocken*, Knoblauch*, Meersalz, Petersilie*, Basilikum*, Curcuma*
(*=aus kontrolliert biologischem Anbau)